Grünkernsuppe (Wechseljahre)
Zutatenliste
| 100 g | Gruenkern(grob o. fein geschrotet) |
| 1 TL | Butter oder Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Sahne |
| 1 | rote Paprikaschote |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kleingeschnittene Zwiebel in Butter oder Oel anduensten, den Gruenkern kurz
mitduensten. Mit Gemuesebruehe abloeschen, kurz aufkochen und zugedeckt 15
Minuten ziehenlassen.
Sahne unterziehen, die in kleine Wuerfel geschnittene (rohe) Paprikaschote
zugeben und mit Petersilie bestreuen.
SCHNELL!!!
:Pro Person ca. : 270 kcal
:Pro Person ca. : 1130 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 37 Gramm
:Ballaststoffe : 7g
:Cholesterin : 21mg
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