Grünkernbratlinge
Zutatenliste
| 200 g | Grünkern |
| ½ Bund | Suppengrün |
| ½ l | Wasser |
| 1 TL | Pilzpulver |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 TL | feingehacktes Basilikum |
| 1 Msp. | Schwarzer Pfeffer |
| 1 | kleine Zwiebel |
| ½ Bund | Petersilie |
| 20 g | Eiersatz (Sybille - Diät) |
| 150 g | Paniermehl |
| 3 EL | Würzhefeflocken |
| Sonnenblumenöl und Margarine zum Braten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Grünkern geschrotet kaufen oder mittelgrob bis grob schroten.
Das Suppengrün putzen, waschen und zerkleinern.
Alle Zutaten von Grünkern bis Pfeffer in einen Topf geben und 5 - 10 Minuten kochen lassen,
dabei gelegentlich umrühren.
Inzwischen die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Eiersatz, Paniermehl, Hefeflocken, die gehackte Zwiebel und Petersilie zu dem Schrotbrei geben und alles gründlich mischen.
Mit nassen Händen aus dem Teig Frikadellen formen und im heißen Fett knapp 10 Min. bei nicht zu starker Hitze gedeckt braten, wenden und in ca. 10 Min. fertig braten.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Grünkernbratlinge
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.