Großes Vollkornbrot
Zutatenliste
| 500 ml | Wasser |
| 200 g | Margerquark |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Kümmel |
| 75 g | Buchweizengrütze |
| 75 g | Kastanienmehl |
| 120 g | Hirse |
| 1.200 g | Fertigmehlmischung, hell |
| 80 g | Hefe |
| 75 g | Sesam |
| 40 g | Leinsamen |
Zubereitung
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Schritt 1
Rezept für 4 Stunden Backprogramm. Programm französisch, Bräunung dunkel.
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