Griechischer Reis Siros
Zutatenliste
| 500 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 400 g | Mett |
| 20 g | Butter |
| 2 Tasse | Reis |
| Fleischbrühe | |
| 4 EL | Saure Sahne |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zucchini putzen, waschen, halbieren, in Stücke schneiden. Zwiebel
würfeln. Aus dem Mett Klösschen formen, alles in der Butter anbraten.
Reis dazugeben, kurz mitbraten.
4 Tassen Wasser zugeben, zum Kochen bringen, Fleischbrühe darin
auflösen. Alles 20 min. quellen lassen. Saure Sahne mit Zitronensaft
verrühren, unterheben.
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From: Verena_Dettinger_Mü[email protected]
Date: Thu, 07 Apr 1994 14:21:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
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