Gewürzter Frischkäse
Zutatenliste
| 250 g | Frischkäse |
| 150 g | Dicker Yoghurt, nature |
| 125 g | Puderzucker |
| ¼ TL | Safranfäden |
| 2 EL | Milch |
| ¼ TL | Muskatnuss, geschaben |
| 6 | Kardamomschoten, Samen, - zerdrückt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Safran zerdrücken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann
abseihen.
Frischkäse mit Yoghurt und Zucker verrühren. Safranmilch und
Muskatnuss hineinrühren und Kardamomsamen daraufstreuen.
Kalt servieren.
Aus: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewürze, AT Verlag,
1991, ISBN
3-85502-395-6
01.01.1994
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