Gewürzgurken mit Weinblättern
Zutatenliste
| 750 g | Gärtnergurken klein |
| ½ l | Wasser |
| 15 g | Salz |
| 10 | eingelegte Weinblätter (Dose/Glas) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gurken waschen, mit spitzem Hölzchen mehrmals einstechen. Salzwasser zum
Kochen bringen, abkühlen.
Gurken in Glas füllen, mit lauwarmem Salzwasser begießen und mit
Weinblättern bedecken. Drei Tage bei Zimmertemperatur gären lassen, drei
Wochen kühl stellen.
Etwas 4 Wochen haltbar.
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