Gefüllte
Zutatenliste
| 2 | Zwiebel |
| 2 | Tomaten |
| 200 g | Sellerieknolle |
| 200 ml | Saure Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| 3 | Brötchen |
| 3 | Eier |
| 3 EL | Petersilie |
Zubereitung
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Schritt 1
Backofen auf 200° vorheizen. Fleisch waschen und gut abtrocknen. dem Mehl verquirlen und unter Rühren in die heiße Soße einarbeiten, 1x aufkochen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Küchengarn und Zahnstocher entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Soße extra reichen. Mit Spätzle/Knöpfle und Rotkraut oder Salat servieren.
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