Gebratenes Hähnchen mit Honig
Zutatenliste
| 1 mtl. | Hähnchen a 1 kg |
| 3 EL | Honig flüssig |
| 5 EL | Ananassaft oder Orangensaft ungesüßt |
| 1 EL | Scharfer Senf |
| 1 TL | Sojasauce |
| ½ TL | Weißer Pfeffer |
| 3 EL | Speiseöl |
| Thymian |
Zubereitung
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Schritt 1
Haehnchen unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen
und in Portionsstuecke teilen.
Fuer die Marinade Honig, Saft, Senf, Sojasauce und Pfeffer gut
verruehren. Die Haehnchenteile mit der Marinade bestreichen und etwa
2 Stunden durchziehen lassen. Oel in einem Bratentopf erhitzen und die
Haehnchenteile von allen Seiten gut darin anbraten, eventuell etwas
von der Marinade hinzugiessen und gar braten lassen. Von Zeit zu Zeit
wenden. Das gare Haehnchen mit Thymianzweigen garnieren.
Bratzeit: 30-45 Minuten
Beilage: Reis, gebratene Bananen und Ananasscheiben, gruener Salat
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