Gebratene Sojabohnenkeime mit Pilzen und Schweinefleisch
Zutatenliste
| 250 g | Schweinefleisch |
| 1 | Stange Porree |
| 250 g | Champignons |
| 1 Dose | Sojabohnenkeime |
| (Abtropfgewicht etwa 180 g) | |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Sojasoße |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ½ Tasse | Wasser |
| 1 TL | Speisestärke |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch in Streifen, Porree in Ringe, Champignons in Scheiben
schneiden, Sojabohnenkeime abtropfen lassen. Öl erhitzen, Fleisch
3 Minuten darin braten, Porree und Champignons hinzufügen und 3 Minuten
braten, Sojabohnenkeime dazugeben und ebenfalls 3 Minuten braten.
Sojasoße, Salz und Pfeffer unterrühren. Wasser mit Speisestärke
verrühren und die Fleisch-Gemüse-Pfanne damit binden.
Beilage: Reis.
:Stichworte : Asien, Fleisch, P4, Schwein, Soja
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer
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