Gebackene Pilze, Funghi al Cartoccio
Zutatenliste
| 4 | Große Champignons |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 | Zweige Minze, Bergminze oder zur Not Petersilie |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Pilzfüße entfernen.
Füße, Knoblauch und Kräuter fein hacken.
Je Pilz ein Stück Alufolie mit Olivenöl beträufeln, die Köpfe darauf setzen.
Das Gehackte in die Pilze füllen, mit Olivenöl 'tränken und die Alufolie verschließen.
Im Backofen bei 200° ca. 10 bis 15 Min. backen.
Dazu Weißwein und Baguette.
Sehr leckere Vorspeise, von der man schon mal 2 essen kann ohne die Hauptspeise umgehen zu müssen.
Geht auch mit Steinpilzen.
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