Fondue-Saucen
Zutatenliste
| 100 | Frischkäse (Exquisa oder so) |
| 1 | Orange ausgepresst, davon ca. 3 El. Saft |
| ½ | geriebene Orangenschale |
| (unbehandelt, Reformhaus, sonst ohne) | |
| 2 TL | Mangosauce (Fertigprodukt) |
| oder Apfelmus (dann Namen ändern !) | |
| 2 | Msp. Pfeffer weiß gemahlen. |
| 2 | Tomaten enthäutet entkernt |
| (oder mindestens entkernt) | |
| ½ | gelbe Paprika ohne Stiel und Kerne |
| 1 | kl. Zwiebel |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 Msp. | Salz |
| 1 | kl. Gewürzgurke |
| 2 EL | Apfelmus |
Zubereitung
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Schritt 1
Ingwer-Mango-Frischkäse
Alle Zutaten mixen. Fertig. Ist die Konsistenz noch zu flüssig, noch
etwas Frischkäse zugeben.
Paprika-Tomaten-Sauce
Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!)
aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener
Gelatine ist bekannt). Muß 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch
einmal umrühren.
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From: [email protected]
Date: Tue, 02 Nov 1993 16:57:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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