Folienkartoffeln mit Kressebutter
Zutatenliste
| 4 gr. | Kartoffeln a ca. 200 g |
| 75 g | Frühstücksspeck |
| 40 g | Butter |
| 50 g | Gruyère-Käse geraspelt |
| 2 | Beete Kresse |
| Creme fraîche nach Belieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200
°C auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Min. backen.
Folie aufschneiden, Kartoffeln auseinanderdrücken, den Speck
hineinfüllen.
Zwei Beete Kresse abschneiden, zusammen mit dem Käse darübergeben.
Nach Belieben mit Creme fraîche servieren.
Pro Portion ca. 363 kcal/1520 kJ.
*
Quelle: Nach ARD/ZDF 27.03.95
Erfasst: Ulli Fetzer
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