Fenchelessig
Zutatenliste
100 ml | Essig-Essenz |
200 ml | Sherry (medium) |
200 ml | Trinkwasser |
2 EL | Ahornsirup |
5 EL | Fenchelsamen |
Zubereitung
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Schritt 1
Die essig-Essenz, den Sherry, das Wasser, den Ahornsirup und den
Fenchelsamen in einem Topf geben und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und
in ein Verschließbares Gefäß geben.
Etwa 2 Wochen ziehen lassen. Dann den Essig filtern und in ein oder zwei
dekorative Flaschen umfüllen.
Gut verschlossen 12 Monate haltbar.
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