Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Für Sie 9/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 16.01.1997
Zubereitung
Fenchel putzen (Fenchelgruen aufbewahren), waschen, achteln, Strunk
entfernen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Kerne und
entstandenen Saft puerieren, mit Bruehe auf 1/2 Liter auffuellen.
Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im heissen Oel glasig duensten. Fenchel
und Reis zugeben, kurz anduensten. Tomatenbruehe zugiessen, ca. 20
Minuten garen.
Tomatenviertel und Kaese zufuegen, erwaermen, abschmecken. Mit
Fenchelgruen anrichten.