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Fenchel mit Walnüssen

Fenchel mit Walnüssen
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Fenchel halbieren und den Strunk herausschneiden. In kochendem Salzwasser 5
    Minuten kochen. Auf einem Durchschlag abgießen, 1/8 l Kochwasser auffangen.
    Abgetropften Fenchel in einer großen Pfanne im heißen Öl anbraten.
    Fenchelsamen zugeben. Fenchelwasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren, zum
    Fenchel geben und drei Minuten dünsten. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett
    leicht rösten und über das Gemüse geben.
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