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Feine Erbsensuppe

Feine Erbsensuppe
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Erbsen in der Hühnerbrühe 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Mit dem
    Schneidstab des Handrührer oder im Mixer pürieren und evtl. anschließend
    durch ein Sieb streichen.
    Suppe wieder erwärmen und mit den Püreeflocken verrühren. Die Suppe soll
    cremig sein. Crème fraiche und fein gehacktes Basilikum unterrühren. Die
    Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    :Pro Person ca. : 150 kcal
    :Pro Person ca. : 628 kJoule
    :Eiweis : 6 Gramm
    :Fett : 5 Gramm
    :Kohlenhydrate : 19 Gramm
    :Zubereitungs-Z.: 25 Minuten
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