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Exotisches Rotkraut

Exotisches Rotkraut
Stimmen: 2 - Ø 4.0
Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
25 Min.
Vorbereitungszeit:
10 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Das Rotkraut eignet sich hervorragend zum Vorkochen, dann quellen die Trockenfrüchte richtig schön auf.
    Das Rotkraut mit Salz und Pfeffer würzen,Schweineschmalz, Äpfel, die Trockenfrüchte(wer möchte, etwas kleinschneiden)und die Gewürze zugeben, mit Rotwein und dem Ananassaft auffüllen, kochen bis das Kraut weich ist.
    Das Ganze mit Rotweinessig, ev. noch etwas Pfeffer und Zucker abschmecken und vor dem Servieren die Ananasstücke unterrühren.
    Eine hervorragende Beilage zu Gans und Ente.
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Das Rezept hat 0 Variationen

Kommentare zum Rezept Exotisches Rotkraut

  • loehae sagt:
    20.12.2004
    Lecker, lecker dein Rezept !! Das passt auch prima zu Kasseler. Lilli

  • Siri sagt:
    18.11.2005
    siehe Lilli...

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