Erdnuss-Sauce
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| Knoblauch | |
| Fett | |
| Erdnußsaucencreme o. -butter | |
| Sambal oelek | |
| Sojasauce |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ich dünste eine fein gehackte Zwiebel und etwas oder auch etwas mehr
Knoblauch (je nach Geschmack) in etwas Fett an, lösche das mit etwas
Wasser ab und nehme dann ein paar Esslöffel Erdnußsaucencreme aus dem
Glas.
Die Erdnußsaucencreme lasse ich mir immer von einem Freund aus Holland
mitbringen. Wenn der Nachschub allerdings nicht rechtzeitig kommt,
und das ist wohl mit Deiner Situation vergleichbar, nehme ich statt
der fertigen Saucencreme Erdnußbutter (die heißt in Deutschland
natürlich nicht Erdnußbutter, da sorgt die Landwirtschaftslobby schon
für, sondern wahrscheinlich Erdnußcreme o.ä.). Die Pampe, die dann
entsteht, mußt Du allerdings noch würzen. Ich mache das immer mit
Sambal Olek und Sojasauce.
Quelle: /T-NETZ/ESSEN, GUNNAR_KAVEMANN%[email protected], 13.07.92
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