Erbsen mit Minze
Zutatenliste

2 EL | Butter |
4 | Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt |
800 g | Erbsen gar gekocht |
Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen
beigeben, heiss werden lassen.
*
Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: "Kochen wie in
Meersburg" (Teil 1) -Nach Suedwest-Text/06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
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