Einlegen von getrockneten Tomaten
Zutatenliste
| 2 l | Wasser |
| ¼ l | Weißwein |
| 0,13 l | Essig |
| getrocknete Tomaten | |
| Olivenöl | |
| Kräuter, getrocknet nach Belieben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Wasser mit Weisswein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den
Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen lassen. Tomaten
in einem Sieb ohne Druck 4 Stunden abtropfen lassen, dann in
Olivenoel und getrockneten Kraeutern nach Wahl einlegen.
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