Eingelegter Knoblauch
Zutatenliste
| ½ l | Essig (Gurkenmeister) |
| 500 g | Knoblauch |
| 20 | Pfefferkörner |
| 20 | Pimentkörner |
| 4 | Blatt Lorbeer |
| 2 | Nelken |
| 4 TL | Zucker |
| ¼ l | Wasser |
| Pflanzenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschaelten
Konblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen.
In verschliessbare Glaeser fuellen, mit einem TL Pflanzenoel
begiessen und verschliessen. Das Ganze 4 Tage ziehen lassen.
Die eingelegten Knoblauchstuecke haben uebrigens keinen
Knoblauchgeruch.
08.01.1994
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