Eier-Senf-Soße
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 3 EL | Mittelscharfer Senf |
| 2 EL | Essig |
| 3 EL | Öl |
| 1 Bund | Petersilie Kerbel oder |
| Schnittlauch | |
| Salz | |
| frisch gemahlener frischer Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Eier kochen; das Eigelb zerdrücken und das Eiweiß hacken. Alle anderen
Zutaten mit den Eiern zu einer glatten Soße rühren.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Anja und Jens Retzdorff
: : <[email protected]> am
: : 11.12.1999 in de.rec.mampf
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