Dinkelzimtherzli
Zutatenliste
| 150 g | Butter |
| 100 g | Vollrohrzucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Prise Nelkenpulver |
| 1 | Spur Salz |
| 3 EL | Sauerrahm |
| 250 g | Dinkelmehl |
Zubereitung
-
Schritt 1
(*) Wald: Schweizerische Ortschaft
Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Alle restlichen Zutaten (ausser Dinkelmehl) dazugeben und gut
verrühren.
Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech
legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
*
Quelle: Hanna Tenued, Kräuter- bäuerin, Wald (*)
Erfasst von Rene Gagnaux
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