Dillsoße
Zutatenliste
| 2,50 Bund | Dill |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Mehl |
| 1.250 ml | Fleischbrühe |
| 2,50 | Eigelb |
| 7,50 EL | Sahne |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
- Dill fein hacken
- Hälfte des Dills in der geschmolzenen Butter andünsten
- Mehl hinzugeben und alles gut durchrühren
- Fleischbrühe unter Rühren zugießen und aufkochen lassen
- mit Salz abschmecken
- Eigelb mit Sahne verquirlen
- Soße von der Kochstelle nehmen und die Eigelb – Sahne – Mischung hineinrühren (Soße jetzt nicht mehr kochen lassen!)
- restlichen Dill dazugeben und heiß servieren
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Dillsoße
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.