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Diät-Reibekuchen von Möhren mit Kräuterquark

Diät-Reibekuchen von Möhren mit Kräuterquark
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Reibekuchen:
    Moehren und Kartoffeln schaelen, mittelgrob reiben. Zwiebel schaelen
    und in feine Wuerfel schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne
    ohne Fett anroesten. Moehren, Kartoffeln, Zwiebeln,
    Sonnenblumenkerne, Eier und Mehl zu einer Masse verarbeiten. Die
    Masse mit den Gewuerzen abschmecken. oel in einer Pfanne erhitzen.
    Die Masse als kleine, duenne Reibekuchen von beiden Seiten bei
    mittlerer Hitze ausbacken.
    Kraeuterquark
    Magerquark und Milch miteinander verruehren. Kraeuter waschen,
    trocknen und fein hacken. Kraeuter mit dem Quark vermischen.
    Kraeuterquark mit den Gewuerzen und Zitonensaft abschmecken.
    Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971125202000w+1
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