Daiquiri, Rum-Limetten-Cocktail
Zutatenliste
| ½ | Limette (nur der Saft!) |
| 10 ml | Zuckersirup (evtl. das |
| Doppelte) | |
| 50 ml | weißer Rum |
| 2 EL | Gestossenes Eis |
| Limettenviertel zum | |
| Garnieren |
Zubereitung
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Schritt 1
Eine Cocktailschale kuehl stellen. Alle Zutaten nacheinander in den Shaker
geben und im Shaker etwa 20 Sekunden schuetteln. In die eisgekuehlte
Cocktailschale abseihen und mit Limettenvierteln garnieren.
Info: Bei diesem Cocktail handelt es sich um die Originalversion aus dem
Jahre 1898. Der Legende nach haben 2 Ingenieure einer Kupfermine in der
kubanischen Provinz Oriente nahe dem Staedtchen Daiquiri diesen Drink
"erfunden", als sie in ihrem Vorratsschrank nur diese 3 Zutaten vorfanden.
Der "Koenig der Barkeeper", Constantino Ribailagua, genannt Constante, soll
waehrend seiner vierzigjaehrigen Taetigkeit als Chef-Bartender der beruehmte
"La Floridata"-Bar in Havanna mehr als 10 Millionen Drinks gemixt haben.
Variante: Es existieren zahlreiche Varianten, die u.a. auch von Constante
kreiert wurden, z.B. der "Frozen Daiquiri", bei dem alle Zutaten, auch das
Eis, im Mixer zu einer homogenen Masse verbunden werden.
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