Dadar Isi
Zutatenliste
| 6 | Eier |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 2 | Zwiebeln, groß |
| 4 | spanische Pfeffer |
| etwas Maizena |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln und spanischer Pfeffer sehr fein schneiden und in Oel schmoren bis
die Zwiebeln glasig sind (nicht braun werden lassen!).
Die Eier mit Salz und Pfeffer gut verruehren (Mixer). Das Maizena
verruehren mit etwas Wasser und zu den Eiern geben. Nochmals gut
verruehren. Aus den Eiern Omeletten produzieren. Die warmen Omeletten mit
der Zwiebelmischung fuellen und servieren.
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