Currysahne-Nudeln mit Hack
Zutatenliste
| 2 | Möhren (ca. 250 g) |
| 250 g | Nudeln kurz |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 mtl. | Porree-Stange |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Rinderhackfleisch |
| Pfeffer, weiß | |
| Curry | |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 TL | Brühe, klar |
| 2 EL | Soßenbinder, hell |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
:Pro Person ca. : 560 kcal
:Pro Person ca. : 2350 kJoule
Moehren schaelen, waschen und kleinwuerfeln. Nudeln in reichlich kochendem
Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest kochen. Moehren nach 5 Minuten zufuegen
und mitgaren. Gut abtropfen lassen.
Zwiebel schaelen und fein wuerfeln, Porree putzen, waschen und in feine Rin-
ge schneiden.
Oel erhitzen. Hack unter Wenden kraeftig anbraten. Wuerzen und herausnehmen.
Zwiebel und Porree im Bratfett anduensten. Curry mit anschwitzen. Mit Sahne
und 1/8 l Wasser abloeschen, Bruehe einruehren und aufkochen.
Sossenbinder in die Sosse ruehren und etwas koecheln lassen. Mit Nudeln und
Hack mischen. Abschmecken. Petersilie waschen, hacken und darueberstreuen.
Zubereitung ca. 30 Minuten.
: HA<600
: bedeutet: Hauptgericht, zwischen 500 u. 600 kcal./Port.
: HA= Hauptspeise, NA= Nachspeise, GE= Gebaeck, SU= Suppe, SA= Salat
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Currysahne-Nudeln mit Hack
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.