Cashew-Schoko-Cookies
Zutatenliste
| 150 g | Margarine |
| 100 g | Rohzucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 | Eier (Klasse M) |
| 200 g | Weizenmehl (Type 1050) |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Haselnusskrokant |
| 100 g | Cashewkerne |
| 100 g | Schokoladenplaettchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Margarine, den Zucker, das Salz und die Eier mit dem Handruehrer
schaumig schlagen. Das Weizenmehl und das Backpulver dazusieben.
Backofen auf 175 Grad/ Umluft 150 Grad/ Gas Stufe 2 vorheizen. Das
Krokant, die Cashewkerne und die Schokolade mit einem Teigschaber
unter den Teig ruehren. Mit zwei Teeloeffeln Teighaeufchen auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Auf der mittleren Schiene 10
- 15 Minuten backen.
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