Cäsar Salat
Zutatenliste
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Brotwürfel |
| 1 | Kopfsalat |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Obstessig |
| 3 EL | Parmesan, gerieben |
| 3 EL | Roquefortkäse |
Zubereitung
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Schritt 1
In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Öl dünsten. Brotwürfel
zugeben und braun rösten.
Salat mit 2 El. Öl und Salz anmachen. Essig und rohes Ei darübergeben
und gut mischen. Als Krönung mit Brotwürfeln und Käse garnieren.
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Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
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