Bückling mit Stachelbeer-Sauce (Großbritannien)
Zutatenliste
| 4 | Buecklingsfilets |
| 4 | Salatblätter |
| ½ | Zitrone, in 4 Stücke geschnitten |
| 2 | Tomaten in Stücken |
| 60 g | Stachelbeeren weich gekocht |
| 1,25 Tasse | Sahne, nur leicht geschlagen |
Zubereitung
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Schritt 1
Buecklingsfilets auf die Salatblaetter legen und mit Zitronen- und
Tomatenstuecken garnieren.
Die weichgekochten Stachelbeeren zerdruecken oder puerieren und mit
der Sahne zu einer Stachelbeersauce verruehren. Mit den
Buecklingsfilets servieren.
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