Bananensuppe mit Kokosmilch (Svennis Geburtstagssuppe)
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | Kochbananen |
| 1 | Apfel |
| 1 EL | Öl |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 400 ml | ungesüßte Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Chili | |
| Koriander |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Apfel schälen, entkernen, würfeln und alles in Öl andünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch zugeben, alles 10 Minuten kochen lassen, dann pürieren. Abschmecken.
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