Bananen-Likör
Zutatenliste
| 1 kg | Banane (sehr reif) |
| 1 l | 90%iger Weingeist |
| dünne Schale einer Zitrone | |
| 1 kg | Zucker |
| 1,50 l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Bananen schälen, in Scheiben schneiden oder leicht zerdrücken. Mit
Weingeist und Zitronenschale in einen Krug füllen und verschlossen
1 Woche in einem warmen Raum ruhen lassen.
Zucker läutern und hinzufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen lassen.
Dann filtern, in Flaschen füllen und verkorken.
:Stichworte : Banane, Likör
:Notizen (*) :
: : Läutern siehe Rezept Läuterzucker
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