Baked Doughnut Puffs (nicht fritiert)
Zutatenliste
| 1 TL | Backfett (Shortening) |
| ½ | c. Zucker |
| 1 | Ei gründlich |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | gemahlene Muskatnuss |
| ½ TL | Salz |
| 2 | c. gesiebtes Mehl |
| ½ | c. Milch |
| Ggf. 0.5 c. Walnüsse | |
| Puderzucker | |
| Zimt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Backfett, Zucker und Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene Muskatnuss, Salz und gesiebtes Mehl vermischen und
in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig.
Ggf. Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 400 F 20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln.
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From: [email protected]
(Steffi Brueninghaus)
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