Baguette
Zutatenliste
| 1 | Baguette |
| 1 | Baguette |
| 2 Bund | Petersilie |
| 2 Bund | Petersilie |
| Olivenöl | |
| Olivenöl | |
| Viel Knoblauch | |
| Viel Knoblauch | |
| viel Weißwein (Prosecco) | |
| viel Weißwein (Prosecco) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Scampis gut waschen, Petersilie ebenso. Olivenöl in Pfanne
(reichlich), Scampis und feingehackte Petersilie hinein, 5 Minuten bei
2 bis 2 1/2 auf dem E-Herd anbraten, dann Knoblauch feingehackt
dazugeben, kann von Teutonen auch gequetscht werden. Noch mal 5 bis 10
Minuten brötscheln lassen, bis die Biester richtig lecker aussehen.
Dann spritzt man etwas von dem guten Weisswein über alles (1/2
bis 1 dl), den Rest trinkt man dazu.
Beilagen : Weisswein
*
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