Bärlauch-Schafskäse-Brotaufstrich
Zutatenliste
| 100 EL | Bärlauch |
| 200 g | Schafskäse, bulgarischen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Pfeffer und Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Bärlauch waschen, trocken tupfen und sehr fein wiegen. Den Käse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit den restliche Zutaten verkneten.
Dazu braucht man nur noch ein frisches Baguette und ein gutes Glas Rotwein.
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