Bärlauchquark (z.B. zu Pellkartoffeln)
Zutatenliste
| 125 g | Magerquark |
| 125 g | Halbfettquark |
| 3 EL | Rahm |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Obstessig |
| 2 | Gekochte Eier |
| 2 | Handvoll Bährlauch |
| Kräutersalz, Pfeffer, Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Beide Quarksorten mit dem Rahm vermischen. Zitronensaft und Essig beigeben und mischen.
Die Eier und den Bärlauch fein hacken und unter den Quark mischen.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Paprika abschmecken.
Passt zu Pellkartoffeln, Backed Potatoes aber auch zu Grilladen.
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