Aprikosencurry
Zutatenliste
| 500 g | Mageres Schweinefleisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Curry 2 EL Zucker |
| 0,13 l | Wasser |
| ½ | Würfel klare Fleischsuppe |
| 1 | kl. Dose Aprikosen (210 g) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Achtel
teilen. Beides in Öl gut anbraten.
Curry(*) hinzufügen und verrühren. Zucker einstreuen und karamelisieren
lassen Wasser und Suppenwürfel dazugeben. Gar kochen lassen.
Aprikosen kleinschneiden. Mit etwas Saft hinzufügen und heiß werden lassen.
:Stichworte : Fleisch, Hauptgericht, P3, Schnellgericht, Schwein
:Notizen (*) :
: : Curry ist eine Mischung aus vielen Gewürzen.
: : Seinen Geschmack entfaltet Curry besonders gut,
: : wenn er ins heiße Fett gegeben wird.
:Zusatz :
: : Kochzeit
: : ca. 30 Min.
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