Aprikosen-Käsekuchen mit Pistazien
Zutatenliste
| 175 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 75 g | Speisestärke |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver, gestrichen |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 EL | Milch |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| 750 g | Magerquark |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver, gestrichen |
| 20 | Aprikosenhälften frisch oder gedünstet |
| 50 g | Pistazienkerne |
| 3 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 1 EL | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weiches Fett in eine Schuessel geben. Vanillezucker, Zucker, Eier,
Staerke, Mehl, Backpulver, Salz und Milch daraufgeben und alles mit
dem Handruehrer auf hoechster Stufe gut verruehren: Gesamtruehrdauer
ca. 2 Minuten.
Den Teig gleichmaessig auf ein gut gefettetes Backblech streichen und
im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten vorbacken. Fuer den
Belag Fett, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Quark, Staerke und
Backpulver in eine Schuessel geben und ebenfalls auf hoechster Stufe
gut verruehren. Die Quarkmasse auf den vorgebackenen Kuchen
streichen. Aprikosen mit der Schnittflaeche nach oben drauflegen.
Gehackte Pistazienkerne in die Oeffnungen geben und den Kuchen in ca.
45 Minuten fertigbacken. Aprikosenkonfituere mit Wasser glattruehren
und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Aprikosen-Käsekuchen mit Pistazien
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.