Apfelkuchen mit Kokosstreusel
Zutatenliste
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 1 | Vanillinzucker |
| 400 g | Mehl |
| ½ | Backpulver |
| 1 kg | Äpfel (säuerlich) |
| 180 g | Butter (kalt) |
| 180 g | Zucker |
| 200 g | - 250 g Mehl |
| 80 g | - 100 g Kokosflocken |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus allen Teigzutaten einen festen Rührteig herstellen, auf ein
gefettetes und mit Semmelbrösel ausgestreutes Backblech geben.
Äpfel schälen und grob raffeln, auf dem Teig verteilen.
Die Streusel aus den Zutaten herstellen, über die Äpfel bröseln und
bei ca. 175°C 30-40 min. backen.
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Gepostet von Petra Biersack
Date: 7 Mar 1995
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Kommentare zum Rezept Apfelkuchen mit Kokosstreusel
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