Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados
Zutatenliste
| 1 l | Apfelsaft |
| 150 g | Rosinen |
| 5 g | Zitronensäure |
| 500 g | Gelierzucker 2 1/2:1 |
| 4 EL | Calvados |
Zubereitung
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Schritt 1
Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren,
ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterrühren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.
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