Anisplätzchen
Zutatenliste
| 5 | Eigelb |
| 400 g | Puderzucker |
| 1 TL | gem. Anis oder |
| 2 TL | Anissamen |
| ½ TL | Hirschhornsalz |
| Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz
unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen.
Schaltung:
180 - 200°, 2, Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
8 - 10 Minuten
Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.
: : Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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