Cornedbeef-Auflauf
Zutatenliste
| 500 g | Kartoffeln |
| ¼ | Salatgurke |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 2 | Eier |
| 0,13 l | Milch |
| 50 g | Schmelzkäse |
| 1 | Ds. Cornedbeef |
| 2 | Tomaten |
| 50 g | Schmelzkäse |
| Schnittlauch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Geschälte Kartoffeln und Gurke mit dem Schnitzelwerk grob raspeln,
mit den Gewürzen mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Eier mit Milch verquirlen, über die Kartoffel-Gurken-Mischung gießen,
mit Schmelzkäseflöckchen belegen.
Cornedbeef und Tomaten in Scheiben schneiden, obenauf legen. Zum
Schluß wieder Schmelzkäseflöckchen auf den Auflauf setzen. Im Backofen
garen.
Schaltung:
200-220°C, 1. Schiebeleiste v. u.
170-190°C, Umluftbackofen
ca. 60 Minuten
Den Auflauf mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
*
Quelle: Winke & Rezepte 8 / 94
der Hamburgischen Electricitäts-Werke AG
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