Katinkas Kirsch-Eierkuchen
Zutatenliste
| 500 g | Sauerkirschen (oder Schattenmorellen aus dem Glas) |
| 3 | Eier |
| 3 EL | Zucker |
| 2 | Päckchen Vanillezucker |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Mehl |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kirschen waschen bzw. abtropfen lassen. Falls frische Kirschen auch entsteinen. In einer gefetteten Pie-/Tarte-/Auflauf-/Springform verteilen. Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Milch verrühren. Teig über die Kirschen gießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 200° backen bis die Oberfläche goldgelb ist. Mit Puderzucker bestäuben.
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