Birnen-Mohn-Torte
Zutatenliste
| 4 | Eigelb |
| 4 EL | Wasser |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Mehl |
| 1 EL | Vanillinpuddingpulver |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Tasse | gemahlenen Mohn |
| 4 | Eischnee |
| 1 Pck. | Vanillinpudding |
| ½ l | Birnensaft |
| 1 Dose | Birnen |
| 600 ml | Sahne |
| 3 EL | Kokosraspel |
Zubereitung
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Schritt 1
Von den ersten 8 Zutaten einen Biskuitboden zubereiten.
Boden nach erkalten einmal durchschneiden.
Birnensaft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Damit einen Pudding kochen. Den Vanillepudding auf den Boden streichen, die in Streifen geschnittenen Birnen darauf legen. 2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf die Birnen geben.
Mit 2. Boden bedecken. 1 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Torte damit bestreichen. Die Kokosraspel leicht anrösten, abkühlen lassen und die Torte damit bestreuen.
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