Schnelle Champignonsuppe
Zutatenliste
| 200 g | Champignons |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Brunch (Brotaufstrich aus Frischkäse), Kräuter oder normal |
| ¾ l | Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer, Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Pilze mit Küchenkrepp gündlich abreiben und die Stiele abschneiden. Die Pilze in Scheiben schneiden. Pilze im heißen Öl anbraten. Brunch und Brühe zugeben und etwa 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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