Nudeln mit Pflaumen, überbacken
Zutatenliste
| 300 g | Nudeln (Makkaroni, ~Chips o.ä.) |
| 300 g | Pflaumen (oder 1 Glas) |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| 3 | Eier |
| 1 TL | Orangenschale |
| 1 TL | Zitronenschale |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 2 EL | Nußöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Nudeln in mildem Salzwasser bißfest kochen. In eine Auflaufform geben.
Zwiebeln sehr fein würfeln, im Öl rösten. Pflaumen dazugeben und noch 5-10 Minuten dünsten, dann über die Nudeln geben.
Milch, Sahne, Eier, Orangen- und Zitronenschale verrühren, über die Nudeln verteilen.
Bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen.
Anschließend mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
Hinweise
~~~~~~~~
- statt Pflaumen gehen auch Kirschen oder andere kräftige Obstsorten
- wer Orangenschale und/ oder Zitronenschale nicht hat, kann auch entsprechende Aromen nehmen
- wer es (noch) süßer mag, 50 g Zucker oder 1 EL Honig zu dem Obst geben
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