Schinkenröllchen
Zutatenliste
| 8 Scheibe | Kochschinken |
| 400 g | Hackfleisch (gemischt) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | gehackte Petersilie |
| Salz/Pfeffer | |
| 2 EL | Paniermehl |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Dose | geschnittene Chamignons (200g) |
| 1 | Flasche Zigeunersauce |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, dem Ei, Senf, Petersilie und Paniermehl mischen; mit Salz und Pfeffer würzen;
Hackfleisch auf jeweils einer Scheibe Kochschinken verteilen und zu einer Rolle formen;
Schinkenrollen in eine Auflaufform geben;
abgetropfte Champignons darüber geben; Zigeunersauce darauf verteilen und Sahne darüber schütten
bei 180° (E-Herd) ca. 30 min. im Backofen, mittlere Schiene gar kochen lassen...
Reis und Salat dazu
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