Schnelles Hühnerfrikasse
Zutatenliste
| 3 | Hähnchenschnitzel oder |
| Putenschnitzel | |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| 200 g | Creme Fraßche |
| 2 TL | Stärkemehl |
| 1,50 | Tas. Hühnerbrühe (Instant) |
| 3 EL | Weißwein |
| Salz, weißer Pfeffer | |
| Butterfett |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Zwiebel im Butterfett glasig dünsten, das Fleisch
zugeben und anbraten, bis es rundum "weiss" ist. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Ca. 10 Minuten auf schwacher Hitze köcheln lassen.
Die Champignons dazugeben und mit etwas Brühe weitere 5 Minuten
köcheln lassen. Die Creme Fraßche mit dem Stärkemehl gut
verrühren und unter das Fleisch rühren. Unter Rühren leicht
weiterköcheln lassen. Zum Schluss mit dem Weisswein
abschmecken.
Dazu passt Reis. Die Füllung kann man auch in Pastetchen
füllen. Anstatt Geflügel nehme ich auch gerne Kalbfleisch, Fisch,
Krabben oder was ganz besonders edles: Jakobsmuscheln.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schnelles Hühnerfrikasse
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.