Basilikum-Pesto
Zutatenliste
| 3 Bund | Basilikum |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 Msp. | Salz |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 6 EL | Parmesan |
| 125 ml | Olivenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Blaetter von den
Stengeln zupfen.
Die Knoblauchzehen schaelen und mit den Basilikumblaettern, Salz und
Pinienkernen in einem Moerser zu einer Paste zerreiben.
Nach und nach den frischgeriebenen Parmesan und das Oel zugeben, bis
eine dicke Paste entsteht.
Zu Nudeln servieren.
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